El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles organiza, junto a la Asociación de Sumilleres de Córdoba y con la colaboración de la Asociación de Restauradores y Hosteleros de Córdoba, Hostetur, la I Jornada de Vinos de Montilla-Moriles para profesionales del sector de la restauración y la Hostelería de la provincia de Córdoba.

Esta actividad se celebra el próximo día 6 de abril de 2017 en el Hotel Eurostar Palace, con motivo de la celebración de la XXXIV edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles, y ante la proximidad también de los diferentes eventos que se celebran en el mes de Mayo en Córdoba.

El Consejo Regulador y la Asociación de Sumilleres de Córdoba vienen colaborando, desde el año pasado, en la organización de una actividad durante la celebración de la Cata del Vino, en el que se ponga en valor el trabajo de Sala en los establecimientos de restauración y hostelería de Córdoba. El acto del año pasado consistió en un maridaje de vinos de Montilla-Moriles con versiones tradicionales e innovadoras de tapas elaboradas por distintos chefs cordobeses, y que obtuvo un rotundo éxito.

En esta ocasión, ambas entidades junto a la nueva patronal provincial de Hostelería, Hostetur, han coincidido en la organización de la primera jornada de vinos de Montilla-Moriles dirigida a profesionales del sector en la provincia.

El objetivo de esta jornada es la de mantener un encuentro entre profesionales del sector hostelero y profesionales de nuestras bodegas, primero de forma técnica mediante la celebración de una breve jornada de trabajo, y un posterior Salón de vinos de Montilla-Moriles al que están invitadas todas las bodegas participantes en la XXXIV Cata del Vino Montilla-Moriles.

PROGRAMA
17.00h Recepción de asistentes e inauguración Francisco de la Torre, Presidente de HOSTETUR Angel González, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Córdoba Javier Martín Fernández, Presidente del CRDOP Montilla-Morlles
17.20h Montilla-Moriles en la carta de Vinos Santiago Carrillo, Propietario de Bistro Vinos Suiza (Córdoba)
17.40h Copa o catavino, un dilema para el futuro José Ignacio Santiago, Enólogo Juan José Sánchez Vidal, Presidente de la Asociación Malagueña de Sumilleres
18.00h Los Vinos en Rama Enrique Garrido Giménez, Dtor Gerente CRDOP Montilla-Moriles Rafael Bellido, Presidente de la Asociación Andaluza de Sumilleres
18.25h Los Vinos de Montilla-Moriles en la restauración Mesa redonda con todos los ponentes 19.15h I Salón de Vinos de Montilla-Moriles 21.00h Final de la Jornada

Fecha: 6 de abril de 2017 Lugar: Hotel Eurostar Palace Córdoba

Confirmación y reserva de plaza se podrá realizar por correo electrónico a  promocion@montillamoriles.es

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