Jornadas exhibición de distintos estilos de corte de jamon

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Arranca el encuentro de Campeones de España de Corte de Jamón en Montilla con un fin de semana dedicado al jamón y al vino.

Programación de jornadas exhibición de distintos estilos de corte del sábado 3 de noviembre

10:00 H “Quedada de Vespas” procedente de Lucena, Puente Genil, Baena y Montilla; con desayuno molinero entorno “Envidarte”.

Quedada de Vespas por la jornadas “Exhibición de distintos estilos de corte”

12:00 H Mesa redonda en salón de actos centro “Envidarte”: ¿Qué supone una denominación de orígen para un territorio? El papel del consejo regulador en los territorios de Montilla Moriles y Los Pedroches. Moderador D. MANUEL BELLIDO, presentador del programa de televisión de ATV “Una de Cine” (Canal Sur TV).

Componentes de mesa:

  • D. ENRIQUE GARRIDO; gerente de la Denominación de Orígen Protegida, “Montilla – Moriles”.
  • D. JUAN LUIS ORTIZ; secretario de la denominación de orígen protegida “Los Pedroches”.
  • D. FRANCISCO ROBLES; gerente de bodegas “Robles”.
  • D. JESÚS VIGORRA; director y presentador de “Al Sur”.
  • D. JAVIER OJEDA; cantante “Danza Invisible”.

11:00 H Salida de Vespas hacia el lagar de “Los Raigones”
14:30 H Llegada al entorno Envidarte de la “Quedada de Vespas”
Exposición de distintas empresas y asociaciones artesanas, de la provincia de Córdoba, en centro “Envidarte” Entorno “Envidarte”

DOMINGO 4

12:30 h Comienzo de la exhibición de los primeros 6 campeones de España de la ANCJ, en Montilla, los participantes son:

  • FRANCISCO ROBLES, campeón de España 2009 (Madrid).
  • FLORENTINO MATEOS, campeón de España 2010, Santa Olalla de Cala (Huelva).
  • ANSELMO PÉREZ, campeón de España 2011 (Salamanca).
  • DAVID LAVADO, campeón de España 2012, Montanchez (Cáceres)
  • JESÚS GARCÍA, campeón de España 2013, Monesterio (Badajoz).
  • JOSE MANUEL HIDALGO “Peque”, campeón de España 2014, La Rinconada (Sevilla).


14:30 H En el salón de actos centro “Envidarte”. Ejercicio simbiótico de corte de jamón con el gran romántico del jamón (D. JULIO ORTEGA).
15:00 H Entrega de trofeos a los participantes en la exhibición de cortadores de jamón ciudad de Montilla.
16:00 H Clausura del encuentro de campeones de España, exhibición de distintos estilos de corte ciudad de Montilla (6 primeros campeones de España de la ANCJ).

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