El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, ha señalado que “esta iniciativa es un ejemplo de la importancia de la colaboración público-privada y de cómo pueden funcionar productos cuando se suman esfuerzos y voluntades”
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la presentación del III Festival Córdoba Virgen Extra, un evento que contará de nuevo con el respaldo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico de la institución (Iprodeco) dentro de su apuesta por la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia.
En relación con esta propuesta, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución, Félix Romero, ha señalado que “nos encontramos ante un evento ya consolidado en el panorama gastronómico, el mejor punto de partida para un año que acogerá multitud de acciones en torno a la difusión de nuestros productos y que, en este caso, se centra en uno de los más importantes, nuestros aceites de oliva virgen extra (AOVE)”.
“Esta iniciativa es un ejemplo de la importancia de la colaboración público-privada y de cómo pueden funcionar productos cuando se suman esfuerzos y voluntades. En este caso, la Diputación de Córdoba colabora a través de Iprodeco junto a otras instituciones y organismos como el Ayuntamiento de Córdoba, el Consorcio de los Consejos Reguladores de las DOP y Hostecor”, ha manifestado.
En esta tercera edición del Festival, como ya ocurriera en las anteriores, “nos acercamos con nuestra marca ‘Sabor a Córdoba’ al consumidor final sirviendo de puente entre ellos y los productores, expertos, chefs, etc.”, ha afirmado Romero.
El también presidente de Iprodeco ha hecho referencia, además, a que “como en la pasada edición habrá puntos de venta, catas dirigidas, una ruta gastronómica y una zona de showcooking; todo ello con el fin de difundir la excelencia y calidad de nuestros aceites”. El Instituto Provincial de Desarrollo Económico destina a esta actividad la cantidad de 65.000 euros.