Antes de ayer se dieron a conocer los aceites premiados en la Guía Iberolum 2025 donde el aceite Hojiblanco Cosecha Temprana Los Omeya de Cooperativa La Unión ha sido premiado formando parte de esta prestigiosa Guía con una puntuación de 8,9 sobre 10.
Esta Guía lleva desde el año 2014 ofreciendo una publicación de los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España y cuyo objetivo es dotar de una herramienta comercial a clientes y a almazaras donde se acredite la calidad de los aceites distinguidos.
Este año han participado 388 aceites del territorio español en distintas modalidades, todos aceites tempranos tanto monovarietales como coupages, incluidas variedades minoritarias. Para ello han contado con un grupo de 16 catadores tanto de España como de Italia, Portugal y Grecia como países más representativos en la elaboración de aceites. Entre ellos están representados los distintos centros IFAPA, Instituto de la Grasa así como universidades, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las principales denominaciones de Origen de España.
Para nuestra cooperativa ha sido una gran noticia ya que este reconocimiento es el fruto de un trabajo bien hecho tanto por nuestros socios, en el cuidado y el cultivo de sus aceitunas como por el equipo de trabajadores y consejo rector por su dedicación, fruto de los cursos llevados a cabo por ambos grupos y en conjunto y además nos dota de una herramienta comercial importante para llegar más lejos en la comercialización de nuestros aceites.
Este año es el segundo año que elaboramos y comercializamos este aceite temprano de la variedad hojiblanca y certificado por la denominación de origen Aceites de Lucena.
