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El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha afirmado que el etiquetado nutricional Nutriscore, que impulsa el Ministerio de Sanidad es “un ataque inaudito” al sector del olivar porque podría colocar en una mala posición al aceite por culpa del ministerio. Es paradójico que mientras todos los estudiosContinuar leyendo

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La Biblioteca de la Gastronomía mantiene vivo el patrimonio culinario andaluz, además de invitar a toda la ciudadanía y expertos en la materia a que participen enviando recetas tradicionales El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha presentado en Almería la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, una herramienta digital para conocer, consultarContinuar leyendo

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El aceite fresco cobrará protagonismo en la III edición de Oleocarteya, donde el visitante tendrá la posibilidad de degustar los primeros aceites del año OleoCarteya’17 es una experiencia para los sentidos donde podrás conocer y disfrutar de todo lo relacionado con el producto mas preciado de Nueva Carteya: el aceite fresco.Continuar leyendo