El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Montilla-Moriles está liderando un estudio de los «Hábitos de consumo, de compra y de las preferencias por sus tipos de vinos». Este estudio está siendo realizado a través de un Convenio con el IFAPA (Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera) que coordina y aporta investigadores de las Áreas de «Economía y Sociología Agrarias» y de «Producción Agraria».
Los resultados de este estudio permitirán establecer estrategias de formación y promoción de sus vinos de acuerdo a la demanda de los consumidores.
En este sentido se ha confeccionado un cuestionario que le pedimos que rellene. Esperando que así sea y con el compromiso de remitirle los principales resultados descriptivos de esta encuesta, les saludamos atentamente.