Abre el azahar es un proyecto de ciudad que busca en un hecho tan inseparable de la identidad de la ciudad y provincia de Córdoba, como es la apertura del azahar, un argumento para definir un evento participado por todos. Nos es tan propio este momento, que se nos ha olvidado celebrarlo. La idea de abrir, en la que subyace también un vínculo simbólico con los patios, trata sobre algo que está dentro, o que está cerrado y que desea ser abierto, compartido con el mundo.   El nombre azahar procede del árabe hispánico azzahár, y éste, del árabe clásico az-zahr (que significa flores).

A continuación se muestra el programa del Congreso con el detalle de las actividades a realizar: ponencias, mesas de expertos y talleres. Además, durante los tres días del Congreso, empresas vinculadas con el sector de la flor expondrán sus productos y servicios en el entorno del Real Jardín Botánico.

Congreso “La Flor en Córdoba: Economía y cultura de Flor”
Programa de ponencias y mesas redondas

Miércoles 20 de Abril de 2016

11:00 – 11:30. Recepción de participantes.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Recibidor del salón de actos.

11:30 – 12:30. Inauguración. Inscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

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12:30 – 14:15. Mesa de expertos: La cultura de la flor en otros países. Responsables de las embajadas de Japón, Países Bajos y FranciaInscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Representante de la embajada de Japón.

Representante de la embajada de Países Bajos.

Representante de la embajada de Francia.
17:00 – 18:30 Ponencias Marco: La flor, generadora de diversidad biológica y cultural. Inscripción al Congreso
Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.
Conferencia Inaugural “La cultura de la flor”
D. Jose María Ballester. Director del Programa Patrimonio y Territorio. Fundación Botín.
Conferencia Inaugural
D. J. Esteban Hernández. Catedrático Universidad de Córdoba. Director del Banco de Germoplasma Vegetal Andaluz.

18:45 – 19:20 Taller de repostería con Azahar. Inscripción al Congreso.

Real Jardín Botánico de Córdoba.

D. Jose Roldán. Chef Campeón de España de Panadería.

19:30 – 20:00 Taller de coctelería con Azahar. Inscripción al Congreso.

Real Jardín Botánico de Córdoba.

D. José Ropero López. Glace Cocktail Club.

Dña. Rocío Villar López. Taberna Miguelito.

D. Javier Luna Serrano. Aquae Vitae.

Jueves 21 de Abril de 2016

09:30 – 11:30 Mesa redonda: La flor como terapiaInscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Dña. Raquel González. Vicepresidenta de SEDIBAC (Asociación para el Estudio y Difusión de la Terapia Floral de Bach. Cataluña).

Dña. Victoria Pérez. Directora de Asociación Planeta Vital y Delegada de APENB.

Dña. Rocío Jiménez. Terapeuta floral, especialista en aromaterapia.

11:30 – 12:00 Pausa Café.

12:00 – 14:00 Mesa redonda: Artes florales y economía de flor. Inscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Dña. Rosa Muñoz. Consultora de marca para la internacionalización en Ohayō.

D. Francisco Navarro. Gerente Centro de Jardinería La Cañada.

Dña. Masako Ishibashi. Maestra de Ikebana.

14:00 – 16:00 Almuerzo.

16:30 – 18:30 Mesa redonda: La flor en las manifestaciones culturales de Córdoba. Inscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Dña. Carmen Jiménez López. Real Jardín Botánico de Córdoba.

D. Rafael Cuevas. Director de Pinsapo Decoración y Flores.

D. Alfonso Jiménez. Biólogo de IMGEMA Real Jardín Botánico de Córdoba.

18:30 – 20:30 Showcoocking: repostería con flores/azaharInscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Dña. Melbises Ceballos. El horno de Mel.

Viernes 22 de Abril de 2016

10:30 – 13:30 Mesa redonda. Economía del aroma: perfumes, olores corporativos y turismo de florInscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

D. Ernesto Agudiez Sacristán. Representante de la Mancomunidad del Valle del Jerte.

Dña. Gloria Planá i Yanes. Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Girona.

Dña. Mª José Alberdi. Directora de Marketing de Omniaroma.

Dña. Isabel Calvache. Gerente de Caracol Tours.

Dña. Sayuri Ishii. Bloguera Japonesa.

13:30 – 14:00 Clausura. Inscripción al Congreso

Real Jardín Botánico de Córdoba. Salón de actos.

Programa de talleres

Miércoles 20 de Abril de 2016

17:00 – 20:00 Taller “Flor seca”. Inscripción aquí.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Sala 1 de talleres.

Dña. Angela Gómez. Presidenta de la Asociación Floristas de Córdoba.

Dña. Carolina León. Técnico superior en Arte Floral.

17:00 – 19:00 Taller “Crea tu huerto de flores comestibles”Inscripción aquí.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Sala 2 de talleres.

Dña. Lola Burón. Gerente Gastrojardín.

Jueves 21 de Abril de 2016

17:00 – 20:00 Taller “Arreglos florales”. Inscripción aquí.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Sala 1 de talleres.

Dña. Angela Gómez. Presidenta de la Asociación Floristas de Córdoba.

Dña. Carolina León. Técnico superior en Arte Floral.

16:30 – 20:30 Taller “Cosmética”. Inscripción aquí.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Sala 2 de talleres.

Dña. Victoria Pérez. Directora de Asociación Planeta Vital y Delegada de APENB.

Viernes 22 de Abril de 2016

09:00 – 13:00 Taller “Ikebana”Inscripción aquí.

Real Jardín Botánico de Córdoba. Sala 1 de talleres.

Dña. Leonor Pozo Medina. Especialista en ikebana y miembro de la Escuela de OHARA.

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