Tercera jornada virtual de la XXII Cata de los Vinos de Moriles y las II Jornadas Técnicas y Profesionales

Tercera jornada virtual de la XXII Cata de los Vinos de Moriles y las II Jornadas Técnicas y Profesionales, cata reúne en un fin de semana a miles de personas en un mismo recinto, pero con el Covi19 la organización ha optado por dar el salto tecnológico necesario para acercar a todo el mundo el citado acontecimiento de manera abierta y gratuita  para la inscripción y participación de cualquier interesado.

18:00 h HABLEMOS DE INVESTIGACIÓN : “Sensores para controlar en tiempo real los procesos de vinificación”, a cargo de

• Juan José Moreno Vigara Dr. Ciencias Químicas/Catedrático de la UCO/Investigador y Autor de numerosas publicaciones nacionales e internacionales
• Eduardo Cañete Carmona,  Ing. Informático/Profesor del Dpto. de Ing. Electrónica y de Computadores de la UCO/Desarrollo de Sensores Aplicados al Vino
• Juan José Gallego Martínez, Ldo. en Biología/Profesor de Instituto de FP/Doctorando en Enología/Líder del Proyecto RESURGIR

TARDE DIVINA

Cata-Tertulia con

• M i g u e l A . V i l l a C e b r i á n, L d o . e n B i o l o g í a / E n ó l o g o / F o r m a d o r E s p e c i a l i s t a e n V i n o s  y  V i n a g r e s  d e  l a  D . O . M o n t i l l a – M o r i l e s
• P i e d a d  F e r n á n d e z  P a r e d e s  S o m m e l i e r / T é c n i c a   e n  C o m e r c i o I n t e r n a c i o n a l / F u n d a d o r a  d e  l a  E s c u e l a  I n t e r n a c i o n a l  d e  S o m m e l i e r e s d e  E x t r e m a d u r a

Vinos
•Vino de Tinaja San Jerónimo de Coop San Jerónimo
•Amontillado Doblas de Bodegas Doblas
•Vino Dulce PX San Pablo de Bodegas San Pablo